Si vous êtes comme la plupart des gens, votre première expérience de la cuisine turque a eu lieu dans un restaurant turc. Et maintenant que vous avez goûté aux délices de la cuisine turque, vous vous demandez probablement ce que vous allez faire ensuite. Ne vous inquiétez pas, nous avons ce qu’il vous faut ! Dans cet article de blog, nous allons fournir un guide pour les non-turcs sur ce qu’il faut faire après avoir mangé de la nourriture turque. Du bain turc traditionnel à la visite de certaines des mosquées les plus célèbres du monde, nous vous montrerons comment tirer le meilleur parti de votre expérience culinaire turque !

Si vous recherchez une expérience culinaire turque plus authentique, essayez un kebapçı local

Un kebapçı est un restaurant turc spécialisé dans les viandes grillées, généralement de l’agneau ou du bœuf. Les kebabs sont souvent servis avec du riz, du boulgour ou du pain, et peuvent être accompagnés de salades, de cornichons et de yaourts.

Si vous n’êtes pas un fan de viande, ne vous inquiétez pas – il y a beaucoup de délicieuses options végétariennes disponibles dans la plupart des kebapçıs. Les plats végétariens les plus populaires sont l’Imam Bayildi, le Mücver et le Fasulye Pilaki.

Si vous recherchez quelque chose d’un peu plus haut de gamme, rendez-vous dans l’un des nombreux restaurants de fruits de mer d’Istanbul

Vous y trouverez de nombreux plats de poissons et de fruits de mer frais, ainsi que d’excellents vins turcs.

Cependant, si vous voulez découvrir la véritable saveur de la Turquie, vous devrez vous rendre dans un restaurant turc traditionnel. Vous y trouverez tous les plats classiques, des kebabs aux pilafs en passant par les ragoûts et les dolma (légumes farcis). Et n’oubliez pas le baklava pour le dessert !

Une fois que vous aurez goûté à la délicieuse cuisine turque, il y a encore beaucoup d’autres choses à faire à Istanbul.

Pour goûter à la cuisine traditionnelle turque, rendez-vous dans un pide salonu

Le pide salonu est un type de restaurant turc spécialisé dans le pide, une sorte de pizza turque. Il existe de nombreuses variétés de pide, et vous trouverez généralement quelque chose à votre goût dans un pide salonu.

Si vous recherchez quelque chose d’un peu plus aventureux, pourquoi ne pas essayer le lahmacun ? Le lahmacun est une sorte de pain plat turc garni de viande hachée et de légumes. C’est délicieux et cela vaut vraiment la peine de l’essayer si vous vous sentez courageux !