Si vous souhaitez ouvrir un restaurant en Turquie, vous devez vous familiariser avec les lois et règlements du pays. Il existe 5 lois spécifiques que vous devez connaître si vous voulez que votre restaurant soit un succès. Dans cet article, nous examinerons chacune de ces lois et vous donnerons quelques conseils pour vous y conformer.
La première loi est que l’industrie de la restauration turque sera basée sur un modèle de franchise
La première loi est que le secteur de la restauration en Turquie sera basé sur un modèle de franchise. Cela signifie qu’il y aura un franchiseur central, propriétaire de la marque, qui apportera son soutien aux différents franchisés. Le franchiseur aura également le contrôle sur des éléments tels que l’élaboration des menus, le marketing et la formation.
La deuxième loi est que tous les restaurants doivent avoir un certificat d’hygiène à jour
Ce certificat est important car il montre que le restaurant prend les mesures nécessaires pour garantir que ses aliments sont propres à la consommation. Un certificat d’hygiène peut être obtenu auprès de la municipalité ou d’une société de certification privée.
La troisième loi stipule que les restaurants doivent avoir une licence d’exploitation valide. Cette licence doit être renouvelée chaque année et peut être obtenue auprès de la municipalité.
La troisième loi stipule que tous les restaurateurs doivent suivre une formation sur la sécurité alimentaire
Cette formation est importante car elle permet de s’assurer que vos aliments sont propres à la consommation et que vous les manipulez correctement. Il est également judicieux d’avoir dans le personnel une personne certifiée en matière de sécurité alimentaire afin qu’elle puisse garder un œil sur les choses et s’assurer que tout est conforme au code.
La quatrième loi stipule que les menus doivent mentionner les ingrédients et les allergènes pour chaque plat
Cette loi est conçue pour aider les personnes souffrant d’allergies ou d’autres restrictions alimentaires à savoir ce qu’elles peuvent ou ne peuvent pas manger dans un restaurant donné. Elle vise également à accroître la transparence dans le secteur de la restauration afin que les clients sachent exactement ce qu’ils mangent.
La cinquième et dernière loi stipule que tous les restaurants turcs doivent avoir une licence valide pour opérer en Turquie
Le secteur de la restauration en Turquie est très réglementé et tous les restaurants doivent avoir une licence valide pour opérer. Cette loi garantit que tous les restaurants sont dûment autorisés et assurés, et qu’ils répondent aux normes de sécurité et d’hygiène les plus strictes.
L’exploitation d’un restaurant en Turquie sans licence valide est une infraction grave qui peut entraîner de lourdes amendes, voire une peine de prison. Il est donc essentiel que tous les restaurants turcs obtiennent une licence avant de commencer à fonctionner.